A gyros egy forgatásos eljárással készített görög húsétel, mely valószínűleg az Oszmán Birodalomból származik.Az ételt gyakran pitában tálalják szendvicsként, ilyenkor különböző zöldségekkel és öntetekkel ízesítik a húst.
Hozzávalók:
500 g sertés szűzpecsenye
400g hagyma
8 ek étolaj
só
bors
1 ek paprika
morzsolt oregánó
Gyros recept elkészítése:
A húst vékony csíkokra vágkuk.A hagymát letisztítjuk félbe-, majd csíkokra vagy karikákra vágjuk.Az olajat sóval, borssal, pirospaprikával elkeverjük, majd beleforgatjuk a húst és a hagymakarikákat.Ebben a pácban a húst és a hagymát 12 órán át marinírozzuk, közben egyszer megforgatjuk.A húst és a hagymát másnap kivesszük a marinádból és serpenyőben megsütjük.
Tipp: Tzatzikivel tálalva legfinomabb!Ez egy isteni Dr. Oetker recept!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése