Gnocchi recept
Hozzávalók:
1kg krumpli
1/2 kg liszt
Gnocchi recept elkészítése:
A krumplit héjában puhára főzzük kb negyed óra alatt.Eztuán hideg vízben hűtsük le, majd hámozzuk meg, végl törjük össze őket egy krumplinyomóval.A krumplit és a lisztet kb 10 perc alat jól gyúrjuk össze, majd osszuk el sok részee és minden részből formázzunk vékony hengereket amiket 1 cm-es darabokra feszeletelünk és már dobálhatjuk is őket a forrásban lévő vízbe.Ha akarjuk formázhatjuk is a gnocchit, ez is nagyon egyszerű folyamat.Egyszerűen csak görgessük végig őket a villán és már kész is a guszta csíkos gnocchi.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése