2010. augusztus 30., hétfő
Erdélyi zöldbableves recept
Erdélyi zöldbableves recept
Erdélyi zöldbableves recept hozzávalói :
400 g mirelit vagy friss zöldbab
3 paradicsom
200 g tejföl
3 gerezd fokhagyma
étolaj (Néhány kanál)
egy ek kanál
egy ek petrezselyem
1 ek liszt
1 kiskanál pirospaprika csemege
2 leveskocka
só
Erdélyi zöldbableves recept elkészítése :
Az olajat a fazékban felmelegítjük, beletesszük a lisztet és folyamatosan kevergetve rántást készítünk.Lehúzzuk a tűzről és amikor már nem serceg hozzáadjuk a pirospaprikát, majd rögtön 200 ml vizet öntünk rá és homogénre keverjük.Visszatesszük a tűzre és hozzáöntjük a zöldbabot és további egy liter vizet és a leveskockákat.Fedő nélkül felforraljuk és további 25 percig főzzük, kisebb lángon!Ha a zöldbab már puha, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, fokhagymát, kaprot és petrezselymet!
Ízesítsük sóval!
Tálalás előtt, tejföllel dúsítsuk!
Erdélyi zöldbableves recept hozzávalói :
400 g mirelit vagy friss zöldbab
3 paradicsom
200 g tejföl
3 gerezd fokhagyma
étolaj (Néhány kanál)
egy ek kanál
egy ek petrezselyem
1 ek liszt
1 kiskanál pirospaprika csemege
2 leveskocka
só
Erdélyi zöldbableves recept elkészítése :
Az olajat a fazékban felmelegítjük, beletesszük a lisztet és folyamatosan kevergetve rántást készítünk.Lehúzzuk a tűzről és amikor már nem serceg hozzáadjuk a pirospaprikát, majd rögtön 200 ml vizet öntünk rá és homogénre keverjük.Visszatesszük a tűzre és hozzáöntjük a zöldbabot és további egy liter vizet és a leveskockákat.Fedő nélkül felforraljuk és további 25 percig főzzük, kisebb lángon!Ha a zöldbab már puha, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, fokhagymát, kaprot és petrezselymet!
Ízesítsük sóval!
Tálalás előtt, tejföllel dúsítsuk!
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)